鮨一條は、正統派・江戸前鮨の伝統を守り続けています。日本近海の天然物から厳選した旬の素材。酸味を大切にした赤酢を使った酢飯。江戸時代から引き継がれた細部まで行き届いた仕事。江戸前鮨のこだわりをお楽しみください。
当たり前のことをしっかりやり続けることを大切にしています
食べ終えてからまた行きたいと思えるような記憶に残る鮨屋を目指しています
鮨一條 店主一條 聡
伝統的な仕事を施した魚介類を引き立たせる、赤酢が利いた『しゃり』
磯の香を感じ、しっかりとした食感から口どけのよさを誘う『のり』
絶妙な渋み、甘みとうまみの豊かな味わいで名脇役を演じる『あがり』
「ばらちらし」のみ承っております。
10人前以上で、ご予約する日から起算して5日前までにご注文を頂ければお受けしております。
ご注文はお電話で承ります。
ご不便をおかけしますが、14時30分~16時30分御電話のみでご予約を承っております。
お会いできることを楽しみにしております。お気をつけてお越しください。
東京都中央区東日本橋3-1-3奥田ビル1階
都営新宿線「馬喰横山」駅A3出口より徒歩3分
都営浅草線「東日本橋」駅B2出口より徒歩3分
電話番号03-6661-1335
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